3. 智利 　　葡萄酒性格：新贵，性价比高 自签订《中智自贸协定》后，10年的关税减让进程已经结束，智利葡萄酒风风火火地进入零关税时代。

三年的干旱再加上连续三年的葡萄大丰收（2012-2014年）致使2015年的葡萄果实比往年都要小，这种情况多见于黑皮诺（Pinot Noir）这个葡萄品种。2015年加州葡萄采收提前。

纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠的产量也大大减少了，但情况没有黑皮诺那么严峻。从现阶段来看，2015年加州葡萄的产量较低，但口感凝练，浓郁度十足，品质非常的喜人。酿酒师顾问汤姆斯布朗（Thomas Brown）坚信2015年加州葡萄酒的品质可以与2013年份酒相媲美，但遗憾的是产量过小纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠的产量也大大减少了，但情况没有黑皮诺那么严峻。果实中的糖分积累速度快，葡萄提前成熟。

在内陆地区，黑皮诺的产量更是令人担忧。许多地方从8月份就已经开始采摘黑皮诺和霞多丽，紧接着又开始采摘赤霞珠（Cabernet Sauvignon.）。在这里，点一杯香槟，是开启不眠之夜的前奏

在这里，点一杯香槟，是开启不眠之夜的前奏。但在英国伦敦的潘克拉斯国际火车站（St Pancras International）却有着别样的风情。如果你逛累了，不妨去商场的酒吧里歇一歇，点一杯香槟，放松一下。4. 费兹香槟酒吧（Fizz） 去到美国拉斯维加斯，怎能错过奢华的酒店和赌场呢？拉斯维加斯作为一座不夜城，每当夜幕降临，华灯初上，在凯撒皇宫酒店（Caesars Palace Hotel and Casino）的费兹香槟酒吧就可以开始狂欢了。

在这里，你可以享受美妙的香槟，欣赏东京繁华的夜景。摘要： 本文主要介绍了11家美丽的香槟酒吧，它们有着全球最美香槟酒吧的美誉。

可以约上三五好友，一起在露天酒吧中欣赏美丽的日落景色。它曾是电影《迷失东京》（ Lost in Translation）的拍摄地，曾有许多游客慕名而来。这里的服务以最佳侍酒温度而著称。走进去，酒吧内点满了蜡烛，辉映在墙壁的镜子中，充满了小资情调。

5. 塞尔西香槟酒吧（Searcy） 在火车站喝香槟，听起来好像吸引力不大。10. 六度空间香槟酒吧（Six Degrees） 来到印度孟买，入住奢华的金边酒店（Leela Hotel）时，不要忘了去附近的六度空间酒吧坐一坐。同时，它也是都市购物的理想之地。9. 老佛爷香槟酒吧（Galeries Lafayette） 老佛爷百货商场位于法国巴黎繁华的奥斯曼大道，拥有百余年历史。

它曾凭借豪华如宫殿般的装修而轰动一时。3. RM香槟沙龙（RM Champagne Salon） RM香槟沙龙位于美国芝加哥。

1. 假日广场（Plaza Hotel）香槟酒吧 假日广场是美国历史上最具传奇色彩的酒店，奢华的古典建筑风格，如同宫殿般的复古设计又加上了一些优雅、摩登的元素。塞尔西有着欧洲最长的香槟酒吧的美誉，在这里，你只需要花费35欧元就可以喝到一瓶上好的香槟，开启你的伦敦之旅。

11. 纽约香槟酒吧（New York Bar） 纽约香槟酒吧不在纽约，却坐落在日本东京。8. 双重泡沫香槟酒吧（Double Bubble） 双重泡沫香槟酒吧位于匈牙利布达佩斯的城市中央，尽管酒吧面积很小，但在游客和当地居民中的评价很高。2. 唐珂香槟酒吧（Le Dokhan） 唐珂香槟酒吧位于法国巴黎的丽笙大酒店（Radisson Blu），该酒店的历史可追溯至18世纪。ABSTRACT： This article introduces the worlds best champagne bars. 香槟是各种聚会宴饮场合的宠儿，一些以香槟为主题的酒吧也十分受欢迎，本文将为大家介绍11家美丽的香槟酒吧。7. 珍宝王香槟酒吧（Balthazar） 珍宝王有200多种香槟可供顾客选择，有13种香槟可以按杯消费，还有炸沙丁鱼、烟熏三文鱼等精美小食可供享用。在这里，你不仅可以享用经典的法国香槟，还可以喝到当地独具特色的葡萄酒。

唐珂是巴黎的第一个香槟酒吧，酒吧内以木质装饰为主，以黄金饰品为点缀。在该酒店的香槟酒吧，既可以纵享香槟的奢华，又可以纵览美食广场的欧洲风情。

走进去，让你有一种回到远古时代的错觉。沿着一条安静的鹅卵石小道，就能找到这家别具一格的酒吧。

该酒吧位于丹麦哥本哈根德安乐特酒店（ Hotel dAngleterre）内，该酒店是哥本哈根最好的酒店，其历史可追溯至18世纪。6. 凯悦酒店（Hyatt Hotel）香槟酒吧 在香港凯悦酒店香槟吧，你不仅可以享用来自世界各地上好的香槟，还可以欣赏到美妙的爵士蓝调演奏

记得有位著名导演曾讲过这样一个事情，人家外国人辛辛苦苦把葡萄酒里的糖弄没了，结果咱们的哥们儿又专门把雪碧放在里面其实，每每遇到这种情况，小编的想法就是这种做法还不如向葡萄汁里兑点伏特加来得实在，因为这样做的成本会更低。我们都知道，任何一种酒的酿制，都是通过糖分转化成酒精而成的。可是，人们一旦将葡萄酒饮入口中，就会发现那种苦味并不像预设的那样能被立即接受。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。

由此可见，葡萄酒甜不甜与葡萄酒中的糖分是息息相关的。对于后一种情况，它的发生原因是酿酒葡萄由于风干、或冰冻压榨后糖分变得较高，当发酵着的葡萄酒酒精浓度达到15%-18%左右时，酵母就会被高浓度的酒精抑制功能，发酵过程就会自然终止。

当然，这并不是说所有的葡萄酒都是不甜的，但红酒兑雪碧情况的出现多少还是说明了消费者对于干红葡萄酒不甜这回事儿是介意的。比如，有的甜葡萄酒是通过在中途打断发酵酿制而成的，而有的甜葡萄酒则是因为葡萄本身的糖分太高，没有发酵完全造成的。

（文/大宝） （以上内容部分来自网络）。值得一提的是，虽然葡萄酒的甜度主要取决于葡萄酒中的残余糖分，但葡萄酒中的其他成分，如酸、单宁和二氧化碳、侍酒温度、醇类物质和酒精含量等也会影响这种感觉。

一、酿酒葡萄中的糖分与葡萄酒的甜味程度是什么关系？ 甜味是指具有糖和蜜一样的味道，是最受人类欢迎的味感。ABSTRACT： This article tells why most wines are not sweet. 为什么多数葡萄酒都是不甜的？ 其实，能与葡萄一样甜的饮料是葡萄汁，而葡萄酒是一种与葡萄汁不同的葡萄产品。这时，葡萄酒中未发酵的糖分就成了浓度较高的残余糖分，消费者品尝起来也就会有一种酒精与糖分同在的感觉了。而这其中，就是酵母在发挥作用。

摘要： 很多没品尝过葡萄酒的人会有一种好奇的预设：葡萄酒一定像葡萄一样香甜芬芳。酵母这种东西说起来，还真可用好吃懒做来形容。

那么，问题来了，葡萄明明是甜的，为什么到了葡萄酒这一步，残余糖分的甜味程度就会下降了呢？ 二、谁吃了葡萄里的糖？ 酵母。三、为什么有的葡萄酒尝起来会很甜呢？ 其实，按照上面说的，葡萄酒理应不甜，但为什么有的葡萄酒喝起来还是甜的呢？ 这就要分情况说明了。

小编觉得，以为葡萄酒会是甜的消费者一定是刚刚开始了解葡萄酒的饮者。品尝过含有不同残余糖分含量的葡萄酒后，可以使用恰当的形容词来形容葡萄酒的甜味，如干型（感觉不到甜味的葡萄酒）、半干、微甜、中等、中甜及非常甜等。